晨間做便當《滷肉燥便當》
又是一個星期的開始，就讓開胃下飯的肉燥飯來迎接全新的一週吧！
大同電鍋版的滷肉燥很適合沒有太多時間下廚的忙碌人，只要將全部食材及調味料全放進鍋子裡，拌均後放入電鍋，電鍋外再加一杯水，當電鍋在烹煮的同時，即可以開始煮另外的配菜，當配菜全及廚房善後都完成時，電鍋的肉燥也香噴噴的煮好了完成了~超方便
材料：低脂豬豬絞肉(400g)、紅蘿蔔絲(一條)、蒜頭(2瓣)
調味料：水(適量)、醬油(適量)、蠔油(少)、米酒(約1大匙)、八角(2個)、草果(1個)、五香粉(適量)、香油(少)
作法：將材料及調味料全部拌勻後放入電鍋，外鍋放一杯水，待電鍋炊煮開關跳起來即可起鍋。
🍎水及醬油的比例依自家醬油鹹淡不一，可依各人喜好增減
🍎草果以刀柄微微敲裂，可讓草果的風味更濃郁
肉燥拿來拌麵也很棒，將麵條煮熟後，加點燙青🍎菜再來顆蛋，就是好吃又美味的一餐
🍴便當伙伴：蒜炒高麗菜、去籽辣椒炒水蓮、紅蘿蔔炒蛋、雜糧紅黎白飯
#便當
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